Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet. Bestehend in achtzehnhundert und zwei, in langjähriger Praxis erprobten Rezepten... 2., verb. und verm. Aufl. Lindau, Stettner 1855. 8°. Mit 63 Abb. auf 9 lithogr. Taf. VI, 745 S. Hlwd. d. 20. Jhs. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Lindau)

Ein new Kochbuch, Das ist, ... Beschreibung, wie man recht und wol, nicht allein vor vierfüssigen, heimischen und wilden Thieren, sondern auch von mancherlei Vögel unnd Federwildpret ... grünen und dürren Fischwerk, allerley Speiß, u. Pasteten und Füllwerck ... auff Teutsche, Ungerische, Hispan., Ital. und Frantzös. weiß, kochen: Auch ... allerley Gemüse, Obs, Salsen, Senff, Confect und Latwergen ... Auch zu vernemen, wie man herrliche grosse Pancketen, sampt gemeinen Gastereyen, ordentl. anrichten soll... Sampt einem gründl. Bericht, wie man alle Wein... Bier ... Essig ... bereiten soll ... Ffm., Feyerabend, Fischer u. Tacke 1587). Fol. Mit Wappenholzschn., 135 (statt 143) tls. wdh. Textholzschn. von ╔Jost Amman, Virgil Solis, Hans Weiditz u.a.╗ u. Holzschn.-Druckerm. 5 (statt 6, ohne Titelbl.) nn., 40 (statt 41, ohne num. Bl. 9, Lage C1) num., 194 (statt CC, ohne num. Bl. 16, 40 u. 53-56) num., 1 nn. Bl. Hldr. des 19. Jhts. mit Rsch. (Berieben u. bestoßen, tls. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

von ca. 40 Heften vorwiegend mit Kochrezepten. 20. Jh. Mit zahlr. Illustr. OU. (Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten von Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann. 3., stark verm. u. verb. Aufl. Berlin, Amelang 1819. 8°. Mit gest. Front. (Küchenszene). 1 Bl., XXXVIII, 402 S., 1 Bl. Marm. Pbd. d. Zt. (Tls. beschabt u. best., Gelenke u. Kap. mit Einrissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

20. Jh. Kl.4°-4°. Mit zahlr. Abb. Olwdbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Lehre der Aufbewahrung und Erhaltung aller Körper; oder wissenschaftliche Anleitung zur Aufbewahrung aller festen und flüssigen Nahrungsmittel, aller Handelswaaren und anderer Gegenstände, so wie zum Trocknen, Eindunsten, Einsalzen, Einsäuern, Einzuckern, Räuchern und Einbalsamieren... Nürnberg 1820. 16, 560 S. Pbd. d. Zt. m. Rsch. (Etw. best., Kanten beschabt). [...]
(Küche und Haushalt)

Der wohlerfahrne Baum- und Küchengärtner oder vollständige und deutliche Anweisung, alle Geschäfte... zu besorgen... Lpz., G. Fleischer d. J., 1802. 16, 246 S., 1 Bl., 24 S. Ill. Opbd. (Best., tls. beschabt, etw. fl.). [...]
(Küche und Haushalt)

Sammlung von über 1500 Speisekarten, Musikprogrammen, Werbebroschüren, Grußkarten, Passagierlisten, Fahrplänen u.a. der Hamburg-Amerika-Linie, Hapag, des Norddeutschen Lloyd und anderen norddeutschen Reedereien. Ca. 1880-1938. Lose in Schützhüllen, in zus. 39 Ordnern. [...]
(Küche und Haushalt, Speisekarten)

4 Genredarstellungen von alltäglicher Haushaltsarbeit. Öl auf Holzplatte. Um 1800. Je ca. 20 x 32, Holzplatte je 27 x 40 cm. Einmal verso hs. betit. "4 Bauernstück Cronzirtum(?) Land". - Je am ob. Rd. mittig mit kl. Loch. Tls. fl., mit Abrieb o. fingerfl. [...]
(Varia, Küche und Haushalt)